Czekoladowe brownie.

Czekoladowe brownie. Najpopularniejsze bodaj ciasto na świecie, uwielbiane przez małych i dużych. No bo czego by tu nie kochać? Idealne na każdą okazję, poprawia humor w zimie i w lecie. Na całym świecie.

W mojej długiej karierze domowego cukiernika-amatora, wypróbowałam już wiele przepisów na czekoladowe brownie. Są ich tysiące, niestety nie wszystkie ciasta się udają takie jak lubię – na zewnątrz chrupiące, w środku przypominające krówkę. W większości też wykorzystywana jest gorzka czekolada. Odkąd mam dzieci, które na każdą okazję dostają górę czekolady, (którą ja później chowam), szukałam przepisu, który wykorzystywałby czekoladę mleczną. Z zapasów po Wielkanocy zostało nam prawie 3 kilo jajek, zająców i innych czekoladowych smakołyków (!), które zalegają szuflady. Stąd zrodził się pomysł, w którym można te pyszności stopić w piękne, obłędnie pyszne ciasto. Jak wszystkie przepisy na mojej stronie, jest szybkie i łatwe, nie ma szans, aby się nie udało. 

Czekoladowe brownie 

Składniki na około 16 porcji:

200g masła 

350g mlecznej czekolady 

3 jajka 

120g brązowego cukru 

60g mąki 

2 łyżki dobrej jakości gorzkiego kakao

opcjonalnie: 100 g orzechów makadamia lub obranych orzechów laskowych (możesz również zamiast orzechów do brownie dodać czekoladę z orzechami)

Wykonanie: 

  1. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Kwadratową foremkę o wymiarach 20×20 cm wyłóż papierem do pieczenia. 
  2. W garnku roztop masło (na małym ogniu), dodaj czekoladę. Mieszaj, aż masa będzie jednolita. Ostudź. 
  3. Ubij jajka z cukrem, aż powstanie kremowa masa. Dodaj mąkę, kakao i masę czekoladową. Zmiksuj. 
  4. Dodaj orzechy, zmieszaj.
  5. Wylej masę na przygotowaną formę i wstaw do piekarnika. Piecz 25-30 minut. Ciasto może lekko “pływać” w środku. Jest to normalne zjawisko. Nie rób testu patyczka – nigdy nie wyjdzie suchy. Wyciągnij wcześniej z piekarnika, jeśli brzegi lub wierzch będą się za bardzo przypalać. Mają być chrupiące, ale nie spalone. Ostudź całkowicie, wyciągnij z formy, ostrym nożem pokrój na kwadraty. 
  6. Ciasto można podawać na zimno lub lekko podgrzane w mikrofalówce. Na zdjęciach opcja z gałką mrożonego jogurtu, z sosem o smaku solonego karmelu i popcornem. Idealny deser, jeśli masz gości. Do ciasta pasują świeże truskawki i maliny, bita śmietana, sos czekoladowy, kruszonka z ciasteczek, posiekane orzechy. Można wcinać rękami i popijać mlekiem! 🙂

Smacznego! 

 

Nieźle się napracowałam, żeby napisać dla Ciebie ten post, uff. Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:

  • Zostaw proszę komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie istotna wskazówka.
  • Polub mój fanpage na Facebooku, dzięki temu będziesz na bieżąco.
  • Jeśli ten tekst trafia do Ciebie – podziel się nim ze znajomym.
  • Możesz śledzić mnie na Instagramie, gdzie oprócz fotek moich dzieciaków znajdziesz całą masę zdjęć żarcia i butów!
iqxc.com is available for purchase - Sedo.com ="m366 256c0-7-3-12-9-15l-146-92c-6-4-12-4-19 0-6 3-9 8-9 16l0 182c0 8 3 13 9 16 3 2 6 3 9 3 4 0 7-1 10-3l146-92c6-3 9-8 9-15z m146 0c0 18 0 33 0 43 0 10-1 23-3 39-1 16-3 30-6 42-3 14-10 26-20 35-10 10-22 15-35 17-43 4-106 7-192 7-86 0-149-3-192-7-13-2-25-7-35-17-10-9-17-21-20-35-3-12-5-26-6-42-2-16-3-29-3-39 0-10 0-25 0-43 0-18 0-33 0-43 0-10 1-23 3-39 1-16 3-30 6-42 3-14 10-26 20-35 10-10 22-15 35-17 43-4 106-7 192-7 86 0 149 3 192 7 13 2 25 7 35 17 10 9 17 21 20 35 3 12 5 26 6 42 2 16 3 29 3 39 0 10 0 25 0 43z">
The domain

iqxc.com

is for sale!

Minimum bid

Once the reserve price is met, Sedo automatically bids on your behalf up to your maximum bid.
Unfortunately your entry contained errors.

    Your best offer

    The current price of iqxc.com is .

    You can place an offer below the seller's listing price, however the seller will only respond if they are interested in negotiating based on this offer.

    Unfortunately your entry contained errors.
      Any offer you submit is binding for seven (7) days.

      Current Bid:

      Reserve not met!

      Reserve price range:

      Estimated end time:

      Our domain experts will assist you with buying this domain +1-617-499-7200** [email protected]
      Make your offer now to own iqxc.com today
      • Safe payments by our payment provider
      • Secure purchase with our buyer protection program
      • Domain transfer service included
      • Start your business with iqxc.com now