Bruschetta i Caprese w jednym.

To nie jest pierwsze lato, w którym przeżywam fascynację pomidorami. Malinowe, pyszne, soczyste, pachnące pomidory to kwintesencja lata, słońca i wakacyjnej beztroski. Kolejne już lato kilka razy w tygodniu wcinam sałatkę Caprese albo grzankę, którą Włosi ochrzcili Bruschetta. Bruschetta i Caprese w jednym. To jest mój ulubiony przepis, bo ja nie mogę się zdecydować, które lepsze.

Te dwa dania nadają się na każdy posiłek (śniadanie, obiad i kolację), wszystkim smakują, a co najważniejsze są proste do wykonania, bardzo szybkie i zdrowe. Składniki kupisz w każdym sklepie. Potrawy zawsze się udają, nawet jeśli ktoś nie ma daru kulinarnego.

Składniki dla 2 osób:

  • 2 duże pajdy chleba albo 4 zwykłe kromki (najlepiej prawdziwego chleba, z dobrej piekarni, na zakwasie; jeśli nie dodasz chleba i cebuli i nie podgrzejesz – wyjdzie Ci klasyczna sałatka Caprese)
  • 2 duże pomidory (kupuję na targu)
  • Kilka gałązek bazylii (bazylii nie kroimy – rwiemy palcami)
  • 1 posiekana cebula (opcjonalnie, bo klasyczna Bruschetta jej nie zawiera, ale mnie bardzo pasuje)
  • Ser mozzarella – 1 kulka 125g (nie musisz jej dodawać, możesz w ogóle pominąć ten składnik, albo zastąpić innym serem – niebieskim pleśniowym, żółtym, czy kozim, możesz też przed podaniem posypać danie parmezanem lub grana padano czy gruyere, klasyczna Bruschetta nie zawiera sera)
  • Łyżeczka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie 1 ząbek czosnku

Wykonanie:

Pomidory umyć i posiekać, połączyć z posiekaną cebulą (i ewentualnie wyciśniętym ząbkiem czosnku), posolić i popieprzyć do smaku. Odcedzić (konieczny punkt programu, bez tego nasze danie będzie zbyt mokre), dodać pokrojoną mozzarellę i przyprawić do smaku.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kromki chleba lekko nasmarować oliwą z oliwek i z obu stron podpiec na grillu lub opiec w tosterze. Też jest to warunek konieczny, żeby nasza potrawa nie stała się rozmokłą papką.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na podpieczony wcześniej chleb nakładamy pomidory, cebulę i mozzarellę.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczemy na grillu lub w piekarniku do momentu, aż mozzarella nie zacznie się roztapiać.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wyciągamy z piekarnika, układamy na talerzach, ozdabiamy bazylią. Bruschetta i Caprese w jednym gotowa. Voila!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!

Ludzie jak to pachnie, wygląda i smakuje! Poezja. Omnomnom.

Nieźle się napracowałam, żeby napisać dla Ciebie ten post, uff. Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:

  • Zostaw proszę komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie istotna wskazówka.
  • Polub mój fanpage na Facebooku, dzięki temu będziesz na bieżąco.
  • Jeśli ten tekst trafia do Ciebie – podziel się nim ze znajomym.
  • Możesz śledzić mnie na Instagramie, gdzie oprócz fotek moich dzieciaków znajdziesz całą masę zdjęć żarcia i butów!
iqxc.com is available for purchase - Sedo.com ="m366 256c0-7-3-12-9-15l-146-92c-6-4-12-4-19 0-6 3-9 8-9 16l0 182c0 8 3 13 9 16 3 2 6 3 9 3 4 0 7-1 10-3l146-92c6-3 9-8 9-15z m146 0c0 18 0 33 0 43 0 10-1 23-3 39-1 16-3 30-6 42-3 14-10 26-20 35-10 10-22 15-35 17-43 4-106 7-192 7-86 0-149-3-192-7-13-2-25-7-35-17-10-9-17-21-20-35-3-12-5-26-6-42-2-16-3-29-3-39 0-10 0-25 0-43 0-18 0-33 0-43 0-10 1-23 3-39 1-16 3-30 6-42 3-14 10-26 20-35 10-10 22-15 35-17 43-4 106-7 192-7 86 0 149 3 192 7 13 2 25 7 35 17 10 9 17 21 20 35 3 12 5 26 6 42 2 16 3 29 3 39 0 10 0 25 0 43z">
The domain

iqxc.com

is for sale!

Minimum bid

Once the reserve price is met, Sedo automatically bids on your behalf up to your maximum bid.
Unfortunately your entry contained errors.

    Your best offer

    The current price of iqxc.com is .

    You can place an offer below the seller's listing price, however the seller will only respond if they are interested in negotiating based on this offer.

    Unfortunately your entry contained errors.
      Any offer you submit is binding for seven (7) days.

      Current Bid:

      Reserve met!

      Estimated end time:

      Our domain experts will assist you with buying this domain +1-617-499-7200** [email protected]
      Make your offer now to own iqxc.com today
      • Safe payments by our payment provider
      • Secure purchase with our buyer protection program
      • Domain transfer service included
      • Start your business with iqxc.com now