bananowe muffinki

Uwielbiam muffinki. Nie ma dla mnie lepszego i piękniejszego szybkiego podwieczorku, drugiego śniadania i deseru do kawy. Nie są zdrowe, wiadomo, ale przecież nie da się cały czas jeść jaglanki i grillowanych warzyw, prawda? Cokolwiek zrobisz w domu, będzie i tak lepsze niż kupione w sklepie, więc może nie jest tak źle i od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę przyjemności. Muffinki rewelacyjnie znoszą podróż. Mogą być przekąską na spacerach czy wypadach na rower i plac zabaw. Są też miłym, słodkim prezentem. Koniecznie wypróbuj!

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka
1 szklanka jogurtu greckiego
1/3 szklanki oleju np. słonecznikowego
2 łyżeczki cynamonu
1 szklanka posiekanego banana (około 1 i 1/2 sztuki)
Opcjonalnie do dekoracji – nutella, 1/2 banana

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz banana dobrze zmieszaj. Na końcu dodaj banana. Rozłóż do papilotek – ja zrobiłam 8 sztuk dużych muffinek, ale spokojnie możesz zrobić do 12 mniejszych.

Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz 20-30 minut. Musisz po 20 minutach zrobić test patyczka – jeśli wyjdzie suchy, muffinki są gotowe. Czas pieczenia będzie zależał od Twojego piekarnika, od ilości muffinek i faktu, czy papilotki będą włożone do specjalnej blaszki na muffinki. Musisz po prostu sprawdzać.

Kiedy muffinki trochę przestygną, nałóż na nie odrobinę nutelli, a do niej przyklej banana. Jeśli przeszkadzają Ci pęknięcia, możesz całą górę przykryć nutellą.

Smacznego!

muffinki bananowe

Nieźle się napracowałam, żeby napisać dla Ciebie ten post, uff. Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:i

    • Zostaw proszę komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie istotna wskazówka.
    • Polub mój fanpage na Facebooku, dzięki temu będziesz na bieżąco.
    • Jeśli ten tekst trafia do Ciebie – podziel się nim ze znajomym.
    • Możesz śledzić mnie na Instagramie, gdzie oprócz fotek moich dzieciaków znajdziesz całą masę zdjęć żarcia i butów!
Written by calareszta.pl