Czytając skład większości komercyjnych ciastek można się złapać za głowę. Czego tam nie ma! Najlepiej zrobić więc samemu. Moje dzieciaki uwielbiają ciasteczka, czekoladę i masło orzechowe, więc dążyłam do przepisu, który łączyłby ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym. I tak powstała zdrowa wersja popularnych ciasteczek oreo. Bez glutenu, bez laktozy, wegańskie ciasteczka. Wydawało by się, że to nie będzie dobre, a są rewelacyjne. Moje dzieci mówią OREŁO, więc niech i tak zostanie. Czytaj dalej

Przyszła w końcu pora, kiedy spełniam Waszą najczęściej pojawiającą się prośbę. Przedstawiam plan “menu na dwa tygodnie”. Menu do powieszenia na lodówkę, przepisy na pyszne potrawy i dwie listy zakupowe – jedną według potraw, drugą według grup produktów. Czytaj dalej

Uwielbiam muffinki. Nie ma dla mnie lepszego i piękniejszego szybkiego podwieczorku, drugiego śniadania i deseru do kawy. Nie są zdrowe, wiadomo, ale przecież nie da się cały czas jeść jaglanki i grillowanych warzyw, prawda? Cokolwiek zrobisz w domu, będzie i tak lepsze niż kupione w sklepie, więc może nie jest tak źle i od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę przyjemności. Muffinki rewelacyjnie znoszą podróż. Mogą być przekąską na spacerach czy wypadach na rower i plac zabaw. Są też miłym, słodkim prezentem. Koniecznie wypróbuj! Czytaj dalej

Kiedy spytałam niedawno jaki przepis chcielibyście zobaczyć na blogu, najczęściej wymieniane były naleśniki. I wcale się nie dziwię. Jeszcze pół roku temu naleśniki wydawały mi się trudne i czasochłonne. I chociaż w kuchni umiem zrobić dobrze, te naleśniki jakoś mi nie szły. Koleżanki się śmiały, podawały przepisy. Oczywiście bez proporcji, bo wiesz “naleśniki to się robi na oko”. Hmmm. Czytaj dalej