www.calareszta.pl

Nie wiesz, co podać do obiadu? Szukasz zdrowej, warzywnej przekąski? Mam dla Ciebie dwa świetne pomysły. Jeden to słodkie, rewelacyjne marchewki, a drugi to “oszukiwane” frytki z kalarepy.

Pyszne marchewki.

Te marchewki to pomysł z Australii. Pracowałam kiedyś w restauracji, w której namiętnie je serwowano. Nic dziwnego, są pysze, proste i smakują absolutnie wszystkim. Ponieważ moje dzieci zjadłyby każdą ich ilość, robię je bardzo często, szczególnie w okresie zimowym. Jeśli zrobisz za dużo, to będzie dodatkowy bonus – odgrzejesz kolejnego dnia.

Składniki:

1 kg marchwi (orientacyjnie), obranej, pokrojonej w słupki albo, jeśli tak wolisz, w talarki
1 łyżka miodu (lub więcej)
1 łyżka masła (lub więcej)
szczypta soli

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Marchewki poukładaj na blaszce do ciasta lub w naczyniu żaroodpornym. Gdzieniegdzie dodaj odrobinę masła i miodu. Włóż do piekarnika, po 20 minutach wyciągnij i zamieszaj, aby miód i masło ponownie pokryły marchewki. Powtórz to jeszcze raz. W zależności od tego, jakie marchewki lubisz, piecz je 40-60 minut. Powinny być al dente, więc sprawdź po 40 minutach co u nich słychać. Voila. Wiem, że ten przepis jest mega banalny, ale wcześniej go nie znałam. Takie proste rzeczy są najpyszniejsze.

www.calareszta.pl www.calareszta.pl www.calareszta.pl

Frytki z kalarepy.

Składniki:

3 kalarepki, obrane, pokrojone w słupki jak frytki
1 łyżka oleju z oliwek (lub więcej)
szczypta soli
ulubione zioła (daję prowansalskie i rozmaryn)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. W misce pokryj słupki z kalarepek olejem i przyprawami. Słupki poukładaj na blaszce do ciasta lub w naczyniu żaroodpornym. Włóż do piekarnika, po 20 minutach wyciągnij i zamieszaj. Powtórz to jeszcze raz. Piecz kalarepkę minimum 60 min, ale spróbuj po 40 min, czy odpowiada Ci smak. Tyle. Smacznego! Frytki z kalarepy przemycam w trakcie weekendów, kiedy organizujemy sobie w domu seans filmowy. Jest to też idealny dodatek do obiadu.

www.calareszta.pl www.calareszta.pl www.calareszta.pl

Nieźle się napracowałam, żeby napisać dla Ciebie ten post, uff. Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:

  • Zostaw proszę komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie istotna wskazówka.
  • Polub mój fanpage na Facebooku, dzięki temu będziesz na bieżąco.
  • Jeśli ten tekst trafia do Ciebie – podziel się nim ze znajomym.
  • Możesz śledzić mnie na Instagramie, gdzie oprócz fotek moich dzieciaków znajdziesz całą masę zdjęć żarcia i butów!
Written by calareszta.pl